Berikut ini yang tidak termasuk bahan pewarna alami adalah

Berikut ini yang tidak termasuk bahan pewarna alami adalah

a.kunyit
b.kakao
c.daun Suji
d.tartrazin

Jawaban : d.tartrazin

Pengertian ZAT ADITIF adalah zat-zat yang khusus ditambahkan ke makanan saat dalam tahap produksi, pengemasan ataupun tahap penyimpanan dengan tujuan dan maksud tertentu. Mulanya zat aditif dibuat dari bahan alami, namun kebutuhan zat aditif meningkat seiring pertambahan populasi manusia, maka saat ini bisa menjumpai zat aditif dari bahan kimia.

Ada banyak contoh zat aditif, salah satunya adalah pewarna makanan. Pewarna ini sendiri terbagi dua yakni:

  1. PEWARNA ALAMI, diambil langsung dari alam dan bisa dari hewan atau tumbuhan (sayuran dan buah). Pewarna alami ini contohnya wortel, daun suji, gula merah, jeruk, caramel dan masih banyak lagi lainnya.
  2. PEWARNA BUATAN, dibuat dari bahan kimia namun dalam takaran pas aman dikonsumsi. Contoh bahan ini salah satunya adalah tartrazin yang sebutan lainnya adalah E102 atau FD dan C Yellow 5. Senyawa kimia ini disebut sebagai pewarna sintetis lemon dan adalah turunan dari coal tar. Tartrazin ini sering digunakan dalam mewarnai minuman agar secara visual tampak menarik.

SMP IPA

đŸ”¥Trending:  Penyakit berikut yang dapat ditularkan melalui organ reproduksi
Back to top button